| Partidos no jugados por Gabriel Paulista en la temporada 2019-2020 |
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| Fecha | Competición | En | Rival | Res | Árbitro | Estadio |
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| 01.09.2019 | Primera División | Casa | RCD Mallorca | 2 - 0 | Alberola Rojas | Mestalla |
| 02.11.2019 | Primera División | Fuera | RCD Espanyol | 2 - 1 | Pizarro Gómez | Cornellà-El Prat |
| 22.01.2020 | Copa del Rey | Fuera | UD Logroñés | 1 - 0 | Cordero Vega | Las Gaunas |
| 22.02.2020 | Primera División | Fuera | Real Sociedad | 0 - 3 | González González | Anoeta |
| 19.02.2020 | Champions League | Fuera | Atalanta BC | 1 - 4 | Michael Oliver | Giuseppe Meazza |
| 12.06.2020 | Primera División | Casa | Levante UD | 1 - 1 | Alberola Rojas | Mestalla |
| 10.03.2020 | Champions League | Casa | Atalanta BC | 3 - 4 | Ovidiu Hategan | Mestalla |
| 18.06.2020 | Primera División | Fuera | Real Madrid | 0 - 3 | Sánchez Martínez | Alfredo Di Stéfano |